Easiest Way to Prepare Perfect Moelleux pralin et sa compotée de pommes framboises

Moelleux pralin et sa compotée de pommes framboises.

You can cook Moelleux pralin et sa compotée de pommes framboises using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Moelleux pralin et sa compotée de pommes framboises

1. Prepare of Moelleux pralin.
2. You need 100 g of pralin.
3. Prepare 35 g of d’huile de tournesol.
4. You need 35 g of d’huile de colza.
5. It's 3 of oeufs.
6. Prepare 50 g of sucre.
7. It's 30 g of farine.
8. Prepare 40 g of noisettes en poudre.
9. Prepare of Compotée :.
10. It's 1 of pomme.
11. Prepare of Framboises.
12. Prepare 40 g of farine.
13. It's of Sucre.
14. You need of Eau.
15. It's 30 g of crème fraîche entière.

Moelleux pralin et sa compotée de pommes framboises instructions

1. Pralin :.
2. Faire fondre le pralin avec l’huile au bain marie.
3. Montez les œufs et le sucre y batteur jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le pralin puis la farine et la noisette en poudre. Mélangez bien.
4. Versez dans les moules individuels, préalablement beurrés. Cuisez en vapeur pendant 15 minutes.
5. Compotée de pomme framboise :.
6. Épluchez la pomme et taillez en petits cubes.
7. Mettez dans une casserole mouillez avec de l’eau et ajoutez un peu de sucre. Portez à ébullition puis laissez cuire tout doucement. En fin de cuisson ajoutez les framboises retirez du feu et laissez refroidir..
8. Dressage:.
9. Servez les moelleux tièdes accompagnés d’une cuillère à soupe de crème fraîche et de compotée de fruits.

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