How to Make Delicious Pancake Moelleux

Pancake Moelleux.

You can cook Pancake Moelleux using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pancake Moelleux

1. You need 250 g of farine.
2. Prepare 2 of œufs.
3. It's 40 g of sucre.
4. You need 300 ml of lait fermenté.
5. Prepare 10 g of levure chimique.
6. Prepare 1 of cas d’extrait de vanille.
7. Prepare 2 of cas d’huile neutre.
8. Prepare 1 of pincée de sel.

Pancake Moelleux instructions

1. Battre les œufs et le sucre jusqu’à voir le volume tripler (au thermomix 3min, vitesse 4 avec le fouet).
2. Ajouter le lait fermenté, le sel, la farine, la levure, et l’huile. Mélanger le tout (au thermomix : 30 sec vit 4, racler les bords et mélanger encore une fois)..
3. Déposer une petite louche de pâte sur une plaque à crêpes ou une poêle, avec une noix de beurre, sur feu moyen. On peut aussi faire des mini pancakes. Retourner dès que des bulles se forment en surface, et retirer après 30-45sec sur feu moyen..
4. À manger immédiatement ! Déguster avec du sirop d’érable et des fruits ❤️.

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