How to Make Appetizing Queues de lotte au curry et baies roses de Madagascar

Queues de lotte au curry et baies roses de Madagascar.

You can cook Queues de lotte au curry et baies roses de Madagascar using 10 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Queues de lotte au curry et baies roses de Madagascar

1. You need 800 g of queues de lotte.
2. Prepare 2 of oignons.
3. It's 2 gousses of d'ail.
4. Prepare 12 cl of crème liquide légère.
5. Prepare 20 cl of vin blanc de table.
6. You need 1 of verre d'eau.
7. You need of Huile.
8. It's of Sel.
9. You need 2 of à 3 c à café de curry.
10. It's 1 c of à café de baies roses Floribis.

Queues de lotte au curry et baies roses de Madagascar step by step

1. Couper et nettoyer la lotte en morceaux. Nettoyer les oignons et les gousses d'ail, les faire revenir dans un faitout avec un peu d'huile. Lorsqu'ils sont tendres, ajouter le curry, bien mélanger. Mouiller avec le vin blanc et laisser évaporer l'alcool. Amener à ébullition 2 minutes puis ajouter la crème et l'eau. Saler Ecraser les baies roses et les rajouter. Déposer les morceaux de lotte dans le faitout et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 20 minutes. Retirer le poisson et mixer la sa.

Location:

Share :